Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「không phải hạt ngon là có thể pha tùy tiện sao」
Nghĩ kỹ lại, cà phê Ý thật sự có độ vui chơi cực cao, chỉ riêng Americano đã có vô vàn cách uống khác nhau. Cách pha Americano truyền thống là trực tiếp đậm
Đọc tiếp →
Nhiều bạn sau mỗi lần pha cà phê đều có thói quen quan sát bã cà phê, nếu bã cà phê trong phễu lọc hiện ra một hố lõm đẹp và gọn gàng, tức là bột cà phê phân bố đều, rồi có một độ lõm nhất định, thì sẽ theo phản xạ nghĩ rằng hương vị của ly cà phê này chắc cũng khá ổn; nhưng nếu bã cà phê rất phẳng
Đọc tiếp →
Đến quán cà phê gọi một ly cà phê, bạn có từng bị barista hỏi: "Có muốn thử SOE của chúng tôi không?" Cái gọi là "SOE" là viết tắt của "Single Origin Espresso", tức là Espresso nguồn gốc đơn. Nhiều người cho rằng nguồn gốc đơn so với pha trộn
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi pha cà phê cho một người có thể nói là như cá gặp nước, có thể pha ra một bình cà phê ngon một cách rất dễ dàng. Nhưng khi lượng bột tăng gấp đôi, khi pha cà phê cho nhiều người thì phong độ lại không xuất sắc như vậy! Sau một hồi thao tác, cà phê pha ra không chỉ không có độ tầng hương phong phú như ban đầu,
Đọc tiếp →
Không biết mọi người đã từng gọi "Americano không đá" ở quán cà phê chưa, nếu có thì Front Street Coffee tin rằng phần lớn mọi người sẽ cảm thấy bối rối với ly cà phê được mang ra. Tại sao? Vì hầu hết Americano không đá do các quán cà phê pha chế sẽ có chút khác biệt so với tưởng tượng của mọi người. Về Americano không đá, trong tưởng tượng của mọi người
Đọc tiếp →
Gần đây có rất nhiều người đến trước cửa Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) hỏi xem có cà phê túi lọc để bán không, Front Street Coffee thường trả lời rằng, "Cửa hàng không có sẵn cà phê túi lọc đâu nhé, nếu có nhu cầu thì đều phải làm tại chỗ!" Nhiều khách rất không hiểu, tại sao quán cà phê
Đọc tiếp →
Có thể nói, không có loại cà phê sữa nào phù hợp với mùa hè hơn Dirty! Nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa từng nói!
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có từng gặp trường hợp như thế này chưa: sau khi xay hạt cà phê thành bột, vì có việc gì đó bận nên chưa pha ngay, đợi đến khi bận xong rồi pha thì cà phê đã không còn ngửi thấy mùi thơm gì nữa. Hôm qua có một người bạn phản ánh với Front Street Coffee rằng mình gặp phải tình huống như vậy, điều này khiến anh ấy vô cùng ngạc nhiên
Đọc tiếp →
Nói chung, những người bán hạt cà phê thường có dịch vụ xay sẵn, ví dụ như Front Street Coffee. Chỉ cần bạn ghi chú loại xay mong muốn trên trang đặt hàng của cửa hàng flagship Front Street Coffee, thì bạn sẽ nhận được một gói bột cà phê với độ xay như ý. Nhưng không phải loại hạt cà phê nào cũng phù hợp để xay sẵn,
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta muốn thêm một chút hương thơm hoặc vị đặc trưng cho cà phê, thì sẽ thêm một số nguyên liệu khác vào cà phê để cà phê có được hương thơm/vị của chúng, đây là một cách làm rất phổ biến. Ví dụ, muốn cà phê có một mùi hương hoa nào đó, thì chúng ta có thể ngâm một loại hoa khô nào đó trong cà phê; như
Đọc tiếp →
Trong tất cả các loại cà phê nhỏ giọt, túi treo được xem là cách đơn giản nhất, chỉ cần chuẩn bị một túi cà phê treo, một chiếc cốc và nước nóng là có thể pha ra ly cà phê đen single origin ngon miệng, không chỉ không có thủ thuật và thông số phức tạp, mà cũng không cần lo lắng quá nhiều về việc vệ sinh sau khi pha, thật sự quá tiện lợi. Tuy nhiên mặc dù
Đọc tiếp →
Có thể một số bạn sẽ nghĩ, cà phê ủ lạnh chẳng phải chỉ là bột cà phê thêm nước lạnh ngâm trong thời gian dài sao? Thật ra không phải vậy! Cà phê ủ lạnh ngon không chỉ cần cân nhắc những phần này, mà còn cần chú ý một vài chi tiết nhỏ để hỗ trợ quá trình chiết xuất của chúng ta. Nhưng chỉ cần làm đúng, chúng ta chỉ cần thực hiện vài bước là có thể dễ dàng pha ra
Đọc tiếp →
Những người bạn đến thăm cửa hàng đã thấy quy trình pha espresso của Front Street Coffee, dù là xay bột hay chiết xuất nước cà phê, đều dùng cân điện tử để đo lường.
Đọc tiếp →
Là một giống cây đang cực kỳ hot hiện nay, Gesha sở hữu nhiều danh hiệu như "cà phê giá trên trời", "Hermes trong làng cà phê", "ngôi sao hàng đầu của giới cà phê", đặc biệt là Gesha Panama, đồng thời cũng là loại có giá cao nhất trong nhiều quán cà phê, vì vậy thường bị trêu đùa gọi là "Quý Sư", nhưng đành chịu vì nó thực sự sở hữu hương vị mê
Đọc tiếp →
Gần đây ngày càng có nhiều bạn bắt đầu mua cà phê túi lọc treo, không chỉ vì cà phê túi lọc treo tiện lợi và dễ mang theo, mà còn vì nó có thể tạo ra một tách cà phê có chất lượng tương đối cao, quan trọng nhất là một gói túi lọc treo sẽ có giá thấp hơn nhiều so với mua một tách cà phê từ bên ngoài, điều này khiến nhiều bạn chưa từng tiếp xúc với việc pha chế cà phê cũng
Đọc tiếp →
Để trao đổi thêm kiến thức cà phê chuyên nghiệp, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Dưới sự thúc đẩy của làn sóng cà phê đặc sản lần thứ ba, yêu cầu của mọi người về hương vị cà phê ngày càng cao, hương vị cà phê ngày càng nghiêng về hương vị vốn có của vùng trồng cà phê, trong đó cà phê pha thủ công giữ vị trí chủ đạo
Đọc tiếp →
"Cháy! Cháy! Cháy! Cháy! Đắng! Đắng! Đắng! Đắng!" Thường xuyên có bạn bè phản ánh rằng cà phê họ làm bằng bình Moka uống vào không cháy thì đắng, hoàn toàn không đạt được trạng thái thơm ngon đậm đà, hương vị cân bằng và dịu nhẹ đó. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee dự định chia sẻ về nguyên nhân dẫn đến vị cháy đắng xuất hiện, cũng như chúng ta nên
Đọc tiếp →
Trên đấu trường, chúng ta luôn thấy các thí sinh lấy ra những đạo cụ muôn hình vạn trạng để pha chế cà phê. Những đạo cụ này không ngoại lệ, đều có thể nâng cao hương thơm hoặc chất lượng của cà phê được pha ra.
Đọc tiếp →
Để bắt đầu một ngày tinh tế của dân công sở, thường chỉ cần một ly cà phê xay tại chỗ, và cà phê kiểu Mỹ chính là lựa chọn hàng đầu của vô số nhân viên văn phòng. Dù với bất kỳ yếu tố nào, cà phê kiểu Mỹ luôn là "trụ cột" của một quán cà phê, vì vậy nhiều khi hương vị của nó sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến ấn tượng đầu tiên của mọi người về quán đó, thậm chí khiến họ thốt lên "đến một ly
Đọc tiếp →
Trong bài viết từng được đăng trên Front Street Coffee "Dạy bạn dễ dàng đọc ra thông tin ẩn trong tên hạt cà phê!", dưới phần bình luận có một độc giả nói rằng, "Geisha nhiều quá, có thể nói chi tiết hơn không?". Tuy chỉ là một giống riêng lẻ, nhưng Geisha lại vì thường xuyên xuất hiện ở nhiều quốc gia, vùng trồng, estate, hợp tác xã khác nhau…
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
